みなさんが大好きな海の幸といえばそう「イカ」です。そのイカの種類は世界中でなんと約450種類にもなるんですよね。

しかしながらそのうち日本で食用とされているイカはわずか30種類程度なんだとか。

またその代表的なものには、スルメイカ（マイカ）、ジンドウイカ（ヒイカ）、ホタルイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、コウイカ、アオリイカ、アカイカ、マツイカなどがあります。

ぜひ皆さんもお刺身、天ぷら、フライ、丸焼き、塩辛、イカ墨パスタ、ゲソのから揚げ等といった、それぞれのイカの特徴や部位に合った料理方法で召し上がってみてくださいネ♪