たことほうれん草のペペロンチーノ - 北島水産

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たことほうれん草のペペロンチーノ

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調理時間

約25分
　

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エネルギー

615kcal
1人前

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調理時間

約25分
　

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エネルギー

615kcal
1人前

材料

スパゲッティ
200g
ボイルたこ
200g
ほうれん草
1/2束
ニンニク
3～4かけ
唐辛子
2～3本
オリーブオイル
大さじ2～4
塩
お好みの量
黒こしょう
お好みの量

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作り方

たこは適当な大きさにカットし、ほうれん草は茹でた後に水気を切った後3、4cm幅に切り分けます。またニンニク、唐辛子はみじん切りにします。
スパゲッティを袋に表示された時間に従って茹でます。茹で上がったら、湯をきりますが、少量の茹で汁を取っておきます。
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、ニンニクと唐辛子は弱火で炒めます。香りが立ってきたら、そこにたこを加えて中火で炒めます。
たこにある程度火が通ったら、ほうれん草を加えて炒めます。ほうれん草がしんなりとなり、ほどよく縮んだら、茹でたスパゲッティを中に加えます。
スパゲッティとほうれん草が均一に混ざるように、調味料として少量の茹で汁を加えながら、中火でさらに炒めます。塩とこしょうで味を調えます。
スパゲッティが適切に絡んだら、火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

POINT

★お好みでパルメザンチーズをかけて、すぐにお召し上がりください。