約30分
297kcal1人前
エビは殻をむき、背ワタを取ります。
サザエは流水で殻や身の蓋の部分を洗います。 身と肝を殻から取り出し、食べやすい大きさにカットします。
エビとサザエを沸騰したお湯で約1分間軽く茹で、氷水にとって冷やします。
キュウリは千切りにします。
ボウルにコチュジャン、酢、砂糖を入れてよく混ぜます。
エビ、サザエ、キュウリをボウルに加えて、調味料と和えます。
器に盛り付けて、白ごまを振りかけ完成です。
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チーズとろける、濃厚クリーミーなパスタグラタン!
旨味たっぷりのえびシュウマイを電子レンジでお手軽に作れるレシピです。大きめに切ることでえびのぷりぷり食感を存分に楽しめる、手作りならではのおいしさをどうぞ♪