ブログをご覧のみなさん、こんにちは。

お盆も明け、社内でも徐々に通常モードへ戻りつつあります。 まだまだ暑い日が続きますが、こういう時期こそ「さっぱり食べられて、しっかり満足できる料理」が嬉しいものです。

今回は、社内でも話題に上がることの多い“えび料理”について、2026年時点の国内レシピ傾向をもとにした最新ランキングをまとめました。 ご自宅での献立づくりの参考にしていただければ幸いです。

🦐 日本で一番作られているえび料理ランキング（2026年版）

今回のランキングは、国内の複数のレシピサービスや料理情報を横断的に調査し、「人気順」「保存数」「レビュー傾向」「掲載頻度」などの共通点を抽出したものです。 特定のサイトの順位をそのまま採用したものではなく複数の情報源を比較して“総合的な傾向”として当社独自で整理した内容になっています。（尚、家庭の好みや地域差によって人気は変動するため、本ランキングは2026年時点の公開情報をもとにした“傾向のまとめ”であり、絶対的な順位を断定するものではありません。）

🏆 1位：『エビチリ』

　辛さ控えめのレシピも多く、子どもから大人まで幅広く支持される定番。

🥈 2位：『エビマヨ』

　揚げずに焼いて作る“焼きエビマヨ”が近年人気。手軽で失敗しにくい一品。

🥉 3位：『ガーリックシュリンプ』

　冷凍むきえびで作れるため、平日の時短メニューとして人気上昇。

4位：『エビとブロッコリーのガーリック炒め』

　彩りが良く、弁当にも使える万能メニュー。

5位：『エビピラフ』

　炊飯器で作れるレシピが人気。夏場でも食べやすい定番。

6位：『海老ときゅうりのピリ辛和え』

　火を使わず作れるため、暑い時期に特に好評。

7位：『えびとしめじの和風パスタ』

　和風だしの風味が効いた一品。ランチにも夕食にも使える万能パスタ。

8位：『えびのかき揚げ』

　家庭で作りやすい軽めの天ぷらとして定番化。

9位：『えびのアヒージョ』

　週末の“ちょっと贅沢な一品”として人気。

10位：『えびの生春巻き』

　ヘルシー志向の高まりとともに人気が定着。

📝 補足：海老フライについて

「海老フライは入らないの？」という疑問を持たれる方もいらっしゃると思います。 海老フライは人気料理である一方、下処理や揚げ油の準備など手間がかかるため、家庭での調理頻度は他のえび料理より低い傾向があります。
また、市販の冷凍食品や惣菜で代替されるケースも多く、家庭で“実際に作られている”というデータに反映されにくいため、今回のランキングでは上位に入りませんでした。一方で同様に油を使用する、えびのかき揚げについては天ぷらの一部として比較的作りやすく、家庭料理として定着しているため、調理頻度の高さがランキングに反映されています。

📌 人気のキーワードは「時短・簡単・冷凍えび対応」が主流

今回のランキングを総合すると、
日本の家庭で人気のえび料理は「時短・簡単・冷凍えび対応」がキーワードになっているようです。

・10〜30分で作れる時短料理
・冷凍むきえびで対応できるレシピ
・中華・洋食・和風のバランスが良い という特徴が共通していました。

暑い季節でも作りやすく、食卓が華やかになるメニューばかりです。 ぜひ、ご家庭での献立づくりにお役立てください。