シーフードカレー - 北島水産

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シーフードカレー

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調理時間

約40分
　

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エネルギー

211kcal
1人前

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調理時間

約40分
　

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エネルギー

211kcal
1人前

材料

シーフードミックス
200～240g
玉ねぎ
1個
にんにく
1片
カレールゥー（市販品）
70～90g
サラダ油
適量
料理酒
大さじ1～2

このレシピに使われている商品

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作り方

シーフードミックスは商品の裏面に記載された解凍方法に沿って解凍します。
玉ねぎは繊維に沿ってスライスし、にんにくはみじん切りにします。
鍋にサラダ油大さじ1杯を入れて熱し、にんにくを加えて炒めたら玉ねぎを加え、さらに炒めます。
3に水を加え、沸騰したら弱火で5分ほど温めたら一旦火を止めてカレールゥを加えかき混ぜて溶かします。その後再点火し弱火で10分ほど煮込みましょう。
別のフライパンでサラダ油大さじ1杯を入れて熱し、解凍したシーフードミックスを入れて炒めます。3分ほど炒めたら臭みを抜く為に料理酒を加えてサッと炒めましょう。
4に5を加え、軽く混ぜ合わせたら完成です。

POINT

★シーフードは加熱しすぎると硬くなってしまうので短い時間で調理して下さい。