約30分
185kcal1人前
あらかじめ、するめいかは洗って頭と内臓を取り除き、里芋は皮を剥きて一口大に切っておきます。
だしを鍋に入れて火にかけ、温かくなるまで加熱します。
里芋を加えて中火で10分ほどやわらかくなるまで煮ます。
するめいかを加え続けて中火で5分ほど色づくまで煮ます。
醤油、みりん、砂糖を加えさらに中火で5分ほど味が染み込むまで煮ます。
火を止め、器に盛り付けて完成です。
寒い時期にもピッタリ、たっぷりのネギが香りを引き立てるサクサクのイカ天が主役の贅沢、満足うどんをご堪能下さい。
シンプルな調理で楽しむイカとじゃがいもの旨みが詰まった贅沢な炒め物です。風味豊かなニンニクの芽がイカとじゃがいもの味わいを引き立てます。
香ばしいガーリックの風味とレモンの酸味が食欲をそそります。 手軽に作れてヘルシーなので、忙しい平日の夕食にもぴったりです。