スパイシーグリルドオクトパス香ばしく焼いたタコが絶品 - 北島水産

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スパイシーグリルドオクトパス　香ばしく焼いたタコが絶品

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調理時間

約40分
　

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エネルギー

220kcal
1人前

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調理時間

約40分
　

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エネルギー

220kcal
1人前

材料

ゆでダコ
200g
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク
1片
レモン汁
小さじ2
ミニトマト
5～6個
黒オリーブ
5～6個
黄唐辛子（またはししとう）
2～3本
塩
小さじ1/2
黒コショウ
適量
パプリカパウダー（またはチリパウダー）
小さじ1
クミンパウダー
小さじ1/2

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作り方

ゆでダコは食べやすい大きさにカットし、水気をしっかりふき取ります。
ニンニクをみじん切り、トマトは半分にカットします。
ボウルにオリーブオイル、ニンニク、レモン汁、塩、黒コショウ、パプリカパウダー、クミンパウダーを混ぜ、タコを加えて30分ほど漬けます。
フライパンまたはグリルを中火で熱し、マリネしたタコを両面こんがり焼きます（約3～4分）。
途中でトマト、黒オリーブ、黄唐辛子を加えて軽く炒めます。
お皿に盛り付け、最後にオリーブオイル（分量外）を軽く回しかければ完成！

POINT

強火すぎると香りが飛ぶので、中火でじっくり焼くのがコツ！