約5分
82kcal2人前
たこはブツ切りにし、きゅうりは乱切りにします。
ボウルに入れ市販のキムチの素(たれ)を混ぜたら出来上がりです。
★お好みでごま油(大さじ1程度)を入れても美味しく召し上がっていただけます。
甘酸っぱい酢味噌が絶妙に絡む、さっぱりとした和え物です。シャキシャキとしたわけぎと、ほどよい弾力のある蒸し蛸が相性抜群!食卓の一品としてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。
スペイン料理のド定番、アヒージョ。やわらかく煮込まれたタコはもちろんのこと、そのタコの旨みが溶け出したオリーブオイルをパンにつけて食べるのもまた美味。 ビールやワインといったお酒との相性もバッチリです♪最後に残ったオイルはパスタなどの他のお料理に使っていただくのもオススメです♪
暑い季節にぴったりのタコとルッコラの涼やかな調和が織りなすさっぱり塩レモンサラダをお楽しみ下さい。