約30分
185kcal1人前
あらかじめ、するめいかは洗って頭と内臓を取り除き、里芋は皮を剥きて一口大に切っておきます。
だしを鍋に入れて火にかけ、温かくなるまで加熱します。
里芋を加えて中火で10分ほどやわらかくなるまで煮ます。
するめいかを加え続けて中火で5分ほど色づくまで煮ます。
醤油、みりん、砂糖を加えさらに中火で5分ほど味が染み込むまで煮ます。
火を止め、器に盛り付けて完成です。
海の恵みを凝縮した、いか好きには堪らない一品です。お酒のアテにもぴったりの箸がとまらない味です。
食欲を駆り立てるニンニクの風味が効いたホタルイカとほうれん草の絶品炒めで贅沢なひとときをご堪能下さい。
香ばしいガーリックの風味とレモンの酸味が食欲をそそります。 手軽に作れてヘルシーなので、忙しい平日の夕食にもぴったりです。