約5分
380kcal4人前
キッチンペーパーでホタテの水気を拭きます。
フライパンを中火にかけ、バターを溶かします。 ①のホタテを加えます。
焼き目がつくまで両面を炒めた後、醤油を回しかけて絡め、火を止めます。
器に盛りつけて完成です。
ホタテの旨味たっぷりの中にごぼうが香る絶品の炊き込みご飯。食欲がそそられる一品です。
シンプルで贅沢な一皿、香ばしいホタテとフレッシュなジェノベーゼソース 豪華な見た目と風味が楽しめるので、特別な日のディナーやおもてなしにぴったりです!
ホタテをガーリックバターで香ばしく仕上げることで、素材の自然な甘みと旨みを存分に楽しめます。 見た目も上品でおもてなし料理にもぴったり。