シーフードとベーコンのクリーミージェノベーゼパスタバジルの爽やかな香り - 北島水産

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シーフードとベーコンのクリーミージェノベーゼパスタ　バジルの爽やかな香り

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調理時間

約20分
　

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エネルギー

650kcal
1人前

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調理時間

約20分
　

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エネルギー

650kcal
1人前

材料

パスタ
160g
冷凍シーフードミックス（えび・いか）
50g
ベーコン（ブロックがおすすめ）
80g
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
1片
白ワイン
大さじ1
生クリーム
100ml
ジェノベーゼソース
大さじ4
塩・黒こしょう
適量

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作り方

冷凍シーフードミックスを流水解凍し、水気をしっかり拭き取ります。
ベーコンはお好みの大きさに切ります。
ニンニクはみじん切りにします。
たっぷりの湯に塩（分量外）を加え、袋の表示時間より1分短く茹でます。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で香りを立たせます。
ベーコンを加えて中火で炒め、シーフードミックスを加えて白ワインを振ります。
弱火にし、生クリームとジェノベーゼソースを加えて混ぜます。
茹で上がったパスタを加え、ソースと絡めます。
塩・黒こしょうで味を調え、器に盛って完成です。

POINT

生クリームを加えたら弱火で加熱し、分離を防ぎましょう！