シーフードパエリア - 北島水産

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調理時間

約30分
　

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エネルギー

376kcal
1人前

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調理時間

約30分
　

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エネルギー

376kcal
1人前

材料

米
2合
シーフードミックス
150g
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ2
玉ねぎ
1/2個
ブロッコリー
4房
マッシュルーム
3個
パプリカ（黄、赤）
それぞれ1/4個
(A)カットトマト缶
1/2缶
(A)水
400ml
(A)コンソメ
小さじ2
(A)カレー粉
小さじ1
(A)塩
小さじ1/2
レモン（くし切り）
2切れ
乾燥パセリ
適量

このレシピに使われている商品

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作り方

シーフードミックスを解凍し、にんにくはみじん切り、野菜とマッシュルームはお好みの大きさに切っておきます。
フライパンにオリーブオイル大さじ１、にんにくを入れ弱火にかけ香りがたったら、シーフードミックスを加えてサッと炒めたら取り出します。
同じフライパンにオリーブオイル大さじ１を入れ中火で熱し、米と玉ねぎを炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、Ａを加えてひと煮立ちさせます。
3にパプリカ、マッシュルーム、ブロッコリー、（２）のシーフードミックスをのせ、蓋をして弱火で１５分加熱します。
蓋を取り、強火で水分を飛ばしたら出来上がりです。
お好みで乾燥パセリをふって、レモンを添えてください。

POINT

★お米は洗わず調理する事でスープを吸って旨味たっぷりに仕上がります。

★水気は飛ばす際、パチパチと音がしたら水気が飛んだサインです。