約10分
76kcal1人前
冷凍むきえびを解凍し、弱火〜中火のお湯で1分〜2分茹でます。
ブロッコリーを小房に切り分けます。
耐熱ボウルに2を入れラップをし、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
3に1と塩昆布、ごま油、塩を入れよく絡めて完成です。
★えびに背ワタがある場合は取ってください。
★電子レンジを使って解凍すると、水分と臭みが出てしまいます。
★ボイルむきえびを使うと更に時短で出来ます。
外はサクサク、中はぷりっとした食感が楽しめる海老カツです。冷凍のむきえびを使うことで手軽に作れて、お弁当にもぴったり。魚介の旨みをしっかり感じられる食べ応えのある一品です。
えびとたっぷり野菜のオイスター炒め オイスターソースの深いコクが野菜に絡まり、独特の味わいでご飯が進む!
シンプルな調理にもかかわらず溢れだすほどの旨みが堪りません。おうちで作る絶品チンゲン菜とえびの塩炒めです。