エビとホウレンソウのトマトクリームパスタ

約25分
　

528kcal
1人前

約25分
　

528kcal
1人前

パスタを表示される説明に従って茹で食感が残る程度（アルデンテ）に仕上げます。茹で上がったら、水でしっかりと洗い流して水気を切ります。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを加えて弱火で香りが立つまで炒めます。にんにくが色づかないように注意してください。
にんにくが香り始めたら、むきえびを加えて中火で炒めます。えびが色づくまで約2分程度炒めてください。
えびが色づいたら、ホウレンソウを加えてさらに2分程度炒めます。ホウレンソウがしんなりするまで炒めてください。
フライパンにトマトソースを加え、中火にして数分間煮込みます。トマトソースが熱くなり、えびとホウレンソウとよく絡むようにしましょう。
煮込んだトマトソースに生クリームを加え、軽く混ぜ合わせます。生クリームを加えることでクリーミーな味わいに仕上がります。
煮込んだソースに茹でたパスタを加え、ソースがパスタに絡むように軽く混ぜ合わせます。ソースとパスタを絡ませる際に、必要に応じて塩や黒こしょうで味を加えたら完成です。

★茹で上がった麺を水で洗い表面のぬめりを取って冷ましておくと茹で上げた時の麺の硬さがキープする事が出来て麺同士もくっつきにくくなります。

★パルメザンチーズをお好みでトッピングしていただいても美味しく召し上がっていただけます。