イカと彩り野菜のガリバタ炒め - 北島水産

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イカと彩り野菜のガリバタ炒め

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調理時間

約20分
　

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エネルギー

172kcal
1人前

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調理時間

約20分
　

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エネルギー

172kcal
1人前

材料

するめいか（胴）
1杯
アスパラガス
4本
パプリカ（赤）
1/2個
パプリカ（黄）
1/2個
玉ねぎ
1/2個
ニンニク（みじん切り）
1片
バター
15g
塩
適量
こしょう
適量

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作り方

アスパラは根本の固い部分を切り落とし下の方の皮をむき斜め切りにし、玉ねぎはくし切りにします。
パプリカは半分に切りヘタと種を取り除き1cm幅に、イカは皮をむいて食べやすい大きさに切ります。
フライパンにバターとにんにくを入れて火をかけ、バターが溶けたら玉ねぎ、パプリカ、アスパラを炒めます。
③へイカを加え火が通るまで炒めたら、塩とこしょうをふって完成です。

POINT

★イカは火を通しすぎると固くなります。

★野菜はお好みの固さに炒めてください。

★ボイルイカを使うとより簡単に調理していただけます。