トマト風味のクラムチャウダー - 北島水産

オンラインショップ

オンライン
ショップ

トマト風味のクラムチャウダー

トマト風味のクラムチャウダーのトップ画像

調理時間のアイコン

調理時間

約30分
　

エネルギーのアイコン

エネルギー

285kcal
1人前

トマト風味のクラムチャウダー

トマト風味のクラムチャウダーのトップ画像

調理時間のアイコン

調理時間

約30分
　

エネルギーのアイコン

エネルギー

285kcal
1人前

材料

冷凍あさりむき身
80g
トマト缶（カット）
1缶（400ｇ）
玉ねぎ
中サイズ（1個）
じゃがいも
中サイズ（2個）
にんにく
2片
牛乳
1カップ（約240ml）
生クリーム
1/2カップ（約120ml）
バター
大さじ2
コショウ
お好みの量
パセリ
適量

このレシピに使われている商品

現在登録されていません。

作り方

あらかじめ玉ねぎとニンニク、パセリは細かくみじん切りにし、じゃがいもは1センチ角に切っておきます。
鍋を中火で熱しバターを入れ溶けたら、その中に玉ねぎとニンニクを加え、透明になるまで炒めます。
玉ねぎが透明になれば、その中にじゃがいもを加え、やわらかくなるまで約5分程度炒め続けたらいったん火を止めます。
トマト缶を開けトマトと解凍しておいたむき身のあさりを鍋に入れ、よく混ぜ合わせます。
牛乳と生クリームを加え、よく混ぜ合わせます。塩とこしょうで味を調えます。
クラムチャウダーを中火にかけ、約10分間煮込みます。ジャガイモが完全に柔らかくなり、味がよくなじむまで煮込みます。
クラムチャウダーを器に注ぎ、パセリを散らして完成です。

POINT

★細かくカットしたベーコンをカリカリに炒めて最後に加えてもらっても美味しく召し上がっていただけます。