パッタイ - 北島水産

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調理時間

約20分
　

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エネルギー

360kcal
1人前

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調理時間

約20分
　

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エネルギー

360kcal
1人前

材料

フォー（乾麺）
160g
殻付きえび
8尾
溶き卵
2個分
ニラ
40g
もやし
1/4袋
サラダ油
大さじ1
(A)合わせ調味料
・薄口しょうゆ
・レモン汁
・オイスターソース
・酢
・砂糖
・鶏ガラスープの素
・一味唐辛子
・コショウ

大さじ1と1/2
小さじ2
小さじ2
小さじ2
小さじ1
小さじ1/2
少々
少々
パクチー
お好みの量
ライム（くし切り）
1/8個

このレシピに使われている商品

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作り方

えびは殻をむき、背ワタを除きます。
ニラは4cm幅に切ります。もやしはひげ根を取ります。
お湯を沸かした鍋にフォーを入れ、袋の表示通りに茹でてお湯を切ります。
フライパンにサラダ油半量を引き溶き卵を流し入れ、半熟になるまで炒めたら取り出します。
フライパンに残りの油を足して①を入れ、色が変わったら②を加えて炒めます。
③を入れて混ぜ合わせ、(A)と④を加え全体に味をなじませたら火を止めてお皿に盛ります。
パクチーをのせ、ライムを添えたら完成です。

POINT

小松菜や人参等の野菜を入れても美味しくお召し上がりいただけます。