タコのトマト煮込み - 北島水産

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タコのトマト煮込み

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調理時間

約70分
　

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エネルギー

178kcal
1人前

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調理時間

約70分
　

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エネルギー

178kcal
1人前

材料

タコ（ボイル）
300g
玉ねぎ
50g
ニンニク
1片
鷹の爪
1本
ブラックオリーブ（種なし）
6個
カットトマト缶
400g
コンソメ（顆粒）
小さじ1
塩コショウ
ふたつまみ
オリーブオイル
大さじ1
パセリ
適量

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作り方

パセリはみじん切りにします。
玉ねぎとニンニクは薄切りにします。
タコは一口大に切ります。
鍋にオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら1.を入れて炒めます。
玉ねぎが透き通ってきたらカットトマト、タコ、ブラックオリーブ、コンソメ、塩コショウを入れて中火でかき混ぜながら煮ます。
煮立ったら蓋をして、弱火で1時間ほど煮ます。
タコがやわらかくなったら火から下ろし、器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

POINT

★ホールトマト缶でも代用して頂けます。