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あさりと白葱の甘辛炒め～コク旨スピード炒め～

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調理時間

約10分
　

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エネルギー

128kcal
1人前

あさりと白葱の甘辛炒め～コク旨スピード炒め～

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調理時間

約10分
　

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エネルギー

128kcal
1人前

材料

    （2人前）
  • 冷凍むきあさり
    150g
  • 白葱（長葱）
    1本
  • ごま油
    小さじ2
  • （合わせ調味料）
    ・醤油
    ・みりん
    ・酒
    ・砂糖
    ・おろししょうが

    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    小さじ1
    小さじ1

このレシピに使われている商品

  • 現在登録されていません。

作り方

  • 冷凍むきあさりは解凍しておきキッチンペーパーなどで水気を切っておきます。

  • フライパンにごま油を熱し白葱を中火で香ばしくなるまでじっくり炒めます。

  • むきあさりを加えて軽く炒めます。

  • 合わせ調味料を加え強めの中火でタレを絡めながら炒めます。

  • 汁気が少なくなったら火を止め器に盛って完成です。

POINT

  • ★白葱はじっくりと炒めて甘みを引き出すと全体の味に深みが出ます。

  • ★あさりは加熱しすぎると縮むので手早く仕上げるのがポイントです。

  • ★黒胡椒や七味を振ると味が引き締まり大人向けの味付けに仕上がります。

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