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バジルソースのイカソテー　イカはヘルシー食材としても優秀！

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調理時間

約15分
　

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エネルギー

280kcal
1人前

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調理時間

約15分
　

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エネルギー

280kcal
1人前

材料

  • つぼ抜きイカ
    1杯
  • にんにく
    1片
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 塩
    少々
  • 黒こしょう
    少々
  • バジルソース
    大さじ2
  • レモン
    1/4個
  • バジルの葉
    適量

このレシピに使われている商品

  • 現在登録されていません。

作り方

  • つぼ抜きイカを輪切りにします。足の部分は適当な大きさにカットします。
    にんにくはみじん切り、レモンはくし形切りにします。

  • フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りが立つまで炒めます。
    イカを加え、中火でさっと炒めます（火を通しすぎないよう注意）。

  • 火を止め、バジルソースを加えて全体に絡めます。
    塩・黒こしょうで味を調えます。

  • お皿に盛り、レモンを添えます。バジルの葉を飾って完成！

POINT

バジルソースは最後に絡めてください。
風味を生かすため、加熱しすぎないのがコツ！

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