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グリルホタテとジェノベーゼソースのパスタ　豪華な見た目と風味が楽しめる！

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調理時間

約30分
　

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エネルギー

350kcal
1人前

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調理時間

約30分
　

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エネルギー

350kcal
1人前

材料

  • ホタテ貝柱
    4個
  • ハム
    2-3枚
  • オリーブオイル
    適量
  • 塩・こしょう
    適量
  • パスタ（ラザニアシート、フェットチーネやパッパルデッレがおすすめ）
    100g
  • ジェノベーゼソース（バジルペースト）
    大さじ2

このレシピに使われている商品

  • 現在登録されていません。

作り方

  • ホタテに塩・こしょうをふり、オリーブオイルをまぶします

  • フライパンを中火で熱し、ホタテを両面それぞれ約2分ずつ焼き、きれいな焼き色をつけます
    ハムを食べやすい大きさに切り、軽く炒めます

  • 大きな鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、塩を加えます
    パスタを表示時間通りに茹で、ザルにあげます

  • 茹で上がったパスタを皿に盛り付け、ジェノベーゼソースをかけます
    グリルしたホタテをパスタの横に盛り付けます

  • オリーブオイルを少量かけて仕上げます

POINT

調理する前にホタテをペーパータオルでしっかり水気を取ると、
焼いたときにきれいな焼き色がつきやすくなります

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