ホタルイカとほうれん草のニンニク炒め-旨みと栄養満点の一品-
調理時間
約15分
エネルギー
150kcal
1人前
ホタルイカとほうれん草のニンニク炒め-旨みと栄養満点の一品-
調理時間
約15分
エネルギー
150kcal
1人前
作り方
ホタルイカは下処理を行い、目やくちばしを取り除きます。
ほうれん草はよく洗って根を切り落とし、4-5cmの長さに切ります。
ニンニクは薄切りにします。
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱します。
ニンニクを入れて香りが立つまで炒めます。
ホタルイカを加えてさっと炒めます（約2-3分）。
ほうれん草を加え、しんなりするまで炒めます（約1-2分）。
醤油を回しかけ、塩と黒胡椒で味を調えます。
全体をよく混ぜ合わせたら火を止めます。
お皿に盛り付けて完成です。
POINT
ニンニクを焦がさないように注意しながら、しっかりと香りを立てることで風味がアップします。
ほうれん草は炒めすぎないようにし、シャキシャキとした食感を残しましょう。
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