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えびのにんにく醬油焼き-シンプル イズ “美味”-

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調理時間

約25分
　

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エネルギー

180kcal
1人前

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調理時間

約25分
　

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エネルギー

180kcal
1人前

材料

    （2人分）
  • 殻付きえび（頭なし）
    200g
  • にんにく
    2片
  • 醤油
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • 酒
    大さじ1
  • オリーブオイル
    大さじ1

このレシピに使われている商品

  • 現在登録されていません。

作り方

  • えびは殻を剥き背わたを取り除きます。尾の部分は残して剥くと見た目が美しく仕上がります。

  • ボウルにおろしたにんにく、醤油、みりん、酒を混ぜて、そこに剥いたえびを加えて10分ほど漬け込みます。

  • 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、えびを並べて焼きます。片面が焼けたら裏返し、全体がピンク色になったら火を止めます。

  • お皿に盛り付け完成です。

POINT

  • ★おろしにんにくは全体に均等に絡めるため、調味液としっかり混ぜておくことがポイントです。

  • ★えびを漬け込む時間は10分程度にし風味を強くしすぎないように注意しましょう。

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