約10分
178kcal1人前
エビは殻をむき、背ワタを取り除きます。 沸騰したお湯でエビを茹でます。茹で上がったら冷水にとり、冷まします。
キュウリは薄くスライスし、飾りやすい形にカットします。 ニンジンは細切りにします。
皿にスイートチリソースを敷きます。
冷ましたエビをソースの上に並べ、その上にスライスしたキュウリを飾ります。
ミニトマトを半分に切り、エビの周りに配置します。
ニンジンの細切りを飾りとして追加し、最後にディルをエビの上に乗せて完成です。
色鮮やかな野菜とプリプリの海老を香ばしく炒めた栄養たっぷりでヘルシーな中華炒め。レモンを添えて、さっぱりとした味わいも楽しめる一皿です。
香ばしく焼いたエビとサーモンに、まろやかでコクのあるディルクリームソースをたっぷりと絡めた贅沢な一皿! ワインやパンにも合います。
海老とイカの塩焼きそば ソースもいいけど、今日は塩気分!