約30分
185kcal1人前
あらかじめ、するめいかは洗って頭と内臓を取り除き、里芋は皮を剥きて一口大に切っておきます。
だしを鍋に入れて火にかけ、温かくなるまで加熱します。
里芋を加えて中火で10分ほどやわらかくなるまで煮ます。
するめいかを加え続けて中火で5分ほど色づくまで煮ます。
醤油、みりん、砂糖を加えさらに中火で5分ほど味が染み込むまで煮ます。
火を止め、器に盛り付けて完成です。
いかの旨みにベコーンやアスパラ、ぶなしめじを合わせた、にんにく醤油香る和風ソースとチーズのコラボレーションが生み出す”でらうま” パスタです♪
イカの香ばしさとご飯のしっかりとした味わいが調和した伝統の味わいを感じる本格いかめしです。
味付けはシンプルでもしっかり美味しい!いかの旨みとピーマンの爽やかさが調和したヘルシーで優しい味わいの炒め物です。