いかと里芋の煮物 - 北島水産

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いかと里芋の煮物

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調理時間

約30分
　

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エネルギー

185kcal
1人前

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約30分
　

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エネルギー

185kcal
1人前

材料

するめいか
2杯
里芋
200ｇ
だし
2カップ
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1

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作り方

あらかじめ、するめいかは洗って頭と内臓を取り除き、里芋は皮を剥きて一口大に切っておきます。
だしを鍋に入れて火にかけ、温かくなるまで加熱します。
里芋を加えて中火で10分ほどやわらかくなるまで煮ます。
するめいかを加え続けて中火で5分ほど色づくまで煮ます。
醤油、みりん、砂糖を加えさらに中火で5分ほど味が染み込むまで煮ます。
火を止め、器に盛り付けて完成です。

POINT

★さつまいも、長ねぎ、しょうがなどを加えていただいても美味しく召し上がっていただけます。