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イカとさつま芋チンゲン菜炒め-食卓を華やかにする炒めもの-

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調理時間

約25分
　

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エネルギー

235kcal
1人前

イカとさつま芋チンゲン菜炒め-食卓を華やかにする炒めもの-

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調理時間

約25分
　

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エネルギー

235kcal
1人前

材料

    （2人前）
  • ■するめイカ
    1杯
  • ■さつま芋
    （中サイズ）1/2本
  • ■チンゲン菜
    4葉
  • ■ごま油
    大さじ1
  • ■ごま
    大さじ1
  • ■塩
    少々
  • ■コショウ
    少々
  • （調味料：タレ）
    ・しょうゆ
    ・みりん
    ・砂糖
    ・おろし生姜

    大さじ2
    大さじ1
    大さじ1
    小さじ1

このレシピに使われている商品

  • 現在登録されていません。

作り方

  • するめイカのはらわたを取り出し一通り洗った後、1～1.5cm幅に切ります。さつま芋はよく洗い皮ごと食べやすい大きさに切り、チンゲン菜も同様に切ります。

  • ボウルにしょうゆ、みりん、砂糖、おろし生姜を混ぜてタレを作ります。

  • フライパンにごま油を熱し、さつま芋を炒めます。さつま芋が柔らかくなったら一旦取り出しておきます。

  • 同じフライパンにするめイカを入れて炒め、火が通ったらさつま芋を戻し炒めます。

  • チンゲン菜を加えて炒め、全体に火が通ったらタレを加えて絡めます。

  • 味を見て塩とコショウで調整します。

  • ごまを加えてさっと混ぜ、器に盛り付けて完成です。

POINT

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  • 現在登録されていません。

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