たこときゅうりの酢の物 - 北島水産

オンラインショップ

オンライン
ショップ

たこときゅうりの酢の物

たこときゅうりの酢の物のトップ画像

調理時間のアイコン

調理時間

約20分
　

エネルギーのアイコン

エネルギー

140kcal
1人前

たこときゅうりの酢の物

たこときゅうりの酢の物のトップ画像

調理時間のアイコン

調理時間

約20分
　

エネルギーのアイコン

エネルギー

140kcal
1人前

材料

■蒸したこ
200g
■きゅうり
1本
■塩蔵わかめ
50～60分
■塩（きゅうり用）
小さじ1
（調味料）
・米酢
・砂糖
・塩
・みりん

1/4カップ
小さじ2
小さじ1/2
小さじ1

このレシピに使われている商品

現在登録されていません。

作り方

塩蔵わかめは２、３回水洗いし、しばらく水につけたら一口大に切ります。
蒸したこを食べやすい適当なぶつ切りにします。
きゅうりは薄く輪切りにし塩小さじ1を振って軽く混ぜてしばらく放置した後、余分な水分を絞ります。
小さなボウルに米酢、砂糖、塩、みりんを混ぜ合わせます。
別のボウルに蒸したこ、きゅうり、塩抜きしたわかめを入れたら先ほどの調味料を注ぎ、やさしく混ぜ合わせよく絡ませます。
出来上がった酢の物を冷蔵庫で1時間以上、味をなじませた後、器に盛り付けて完成です。

POINT

★盛り付けの際、お好みでごまを振りかけても美味しく召し上がっていただけます。

★お好みで細かく刻んだ唐辛子や青ねぎを加えると、さらにアクセントがつきます。

※目安の調理時間に冷蔵庫の放置時間は含まれません。