約15分
220kcal2人前
タコを適切な大きさの薄切りにし、同じく玉ねぎも薄切りにします。
ボウルにタコ、ルッコラ、玉ねぎを入れ、オリーブオイルとレモンの絞り汁を加えます。軽く混ぜて全体になじませます。
塩と黒コショウで味を調えたら完成です。
★タコは茹でた後、冷水にさらして冷やすと、よりしっとりとした食感になります。
★薄切りにした玉ねぎを水に数分間さらすことで辛みが和らぎます。
★ルッコラは洗った後、水っぽくならないように水気を十分に切ってから使いましょう。
ガーリックの深い味わいが、たこのプリプリ感を引き立てます。香り高いガーリックとたこの絶妙なマリアージュ♩
タコをはじめとした4種の具材を使った彩りにバジルの香りとブラックペッパーが効いた地中海風サラダでいつもよりちょっとだけお洒落な食卓にされてみませんか♪
旨味が凝縮したたこをダシの効いた生地で包んだ子供も大人も大好きな一品です♪食卓はもちろんホームパーティーでも盛り上がること間違いなし!外はカリッと中はとろっとした食感をお楽しみください♪