約30分
250kcal1人前
イカを細かく刻みます。
玉ねぎと人参をみじん切りにします。
ボウルにイカ、玉ねぎ、人参、片栗粉、小麦粉、卵、塩、こしょうを入れ、よく混ぜます。
フライパンに油を熱し、スプーンで混ぜた材料を一口サイズに丸めて揚げます。
両面がこんがりときつね色になるまで揚げたら完成です。
トマトの甘みに、ぷりぷりのイカの食感と色鮮やかなアスパラが春のごちそう感を一気に引き上げる季節感あふれる贅沢パスタです。
香ばしく焼いたイカに、爽やかなバジルソースを絡めたシンプルながら風味豊かな一皿
にんにくの香りが食欲をそそる、ホタルイカとじゃがいもの絶品ソテーです。ワインがすすむ春の旬素材を使った一品です。