約30分
250kcal1人前
イカを細かく刻みます。
玉ねぎと人参をみじん切りにします。
ボウルにイカ、玉ねぎ、人参、片栗粉、小麦粉、卵、塩、こしょうを入れ、よく混ぜます。
フライパンに油を熱し、スプーンで混ぜた材料を一口サイズに丸めて揚げます。
両面がこんがりときつね色になるまで揚げたら完成です。
色とりどりの食材が普段の食卓をより一層引き立たせます。ごま油の風味香る魚介と野菜の和風の炒めものです♩
海の恵みを凝縮した、いか好きには堪らない一品です。お酒のアテにもぴったりの箸がとまらない味です。
弾力のあるイカにチンゲン菜の爽やかな歯ざわり、ふんわり卵の甘みが重なる一皿です。海鮮の香りが普段の食卓をちょっと贅沢にしてくれます。