約30分
250kcal1人前
イカを細かく刻みます。
玉ねぎと人参をみじん切りにします。
ボウルにイカ、玉ねぎ、人参、片栗粉、小麦粉、卵、塩、こしょうを入れ、よく混ぜます。
フライパンに油を熱し、スプーンで混ぜた材料を一口サイズに丸めて揚げます。
両面がこんがりときつね色になるまで揚げたら完成です。
イカの旨みの奥深さが詰まったスペイン風いためものです。イカワタのコクと旨みがニンニク香りとあいまって食欲をより一層掻き立てます。
食欲を駆り立てるニンニクの風味が効いたホタルイカとほうれん草の絶品炒めで贅沢なひとときをご堪能下さい。
にんにくの香りが食欲をそそる、ホタルイカとじゃがいもの絶品ソテーです。ワインがすすむ春の旬素材を使った一品です。