約40分
237kcal1人前
たこをお好みの大きさに切ります。
鍋に(A)を入れてひと煮立ちさせ、①を加えます。
再度煮立ったら落し蓋をして、弱火で30分ほど煮たら完成です。
★たこは弱火でじっくり煮込むとやわらかく仕上がります。
★お好みでさやいんげん、青ねぎ等彩り野菜を添えてお召し上がりください。
タコをはじめとした4種の具材を使った彩りにバジルの香りとブラックペッパーが効いた地中海風サラダでいつもよりちょっとだけお洒落な食卓にされてみませんか♪
スペイン料理のド定番、アヒージョ。やわらかく煮込まれたタコはもちろんのこと、そのタコの旨みが溶け出したオリーブオイルをパンにつけて食べるのもまた美味。 ビールやワインといったお酒との相性もバッチリです♪最後に残ったオイルはパスタなどの他のお料理に使っていただくのもオススメです♪
ほくほくのじゃがいもと タコのプリッと食感が相性抜群! おつまみにも最適です!