約30分
250kcal1人前
イカを細かく刻みます。
玉ねぎと人参をみじん切りにします。
ボウルにイカ、玉ねぎ、人参、片栗粉、小麦粉、卵、塩、こしょうを入れ、よく混ぜます。
フライパンに油を熱し、スプーンで混ぜた材料を一口サイズに丸めて揚げます。
両面がこんがりときつね色になるまで揚げたら完成です。
味付けはシンプルでもしっかり美味しい!いかの旨みとピーマンの爽やかさが調和したヘルシーで優しい味わいの炒め物です。
香ばしい揚げ茄子とプリプリのイカがスタミナたっぷりのソースと絡み合う、絶品の一皿です。夏バテ解消におすすめの一品です。
シンプルな調理で楽しむイカとじゃがいもの旨みが詰まった贅沢な炒め物です。風味豊かなニンニクの芽がイカとじゃがいもの味わいを引き立てます。