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たこの柔らか煮-コトコト煮込んで、驚くほどやわらか-

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調理時間

約15分
　

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エネルギー

141kcal
1人前

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調理時間

約15分
　

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エネルギー

141kcal
1人前

材料

    （2人前）
  • 蒸しだこ
    約300g
  • 水
    400ml
  • 酒
    大さじ4
  • みりん
    大さじ4
  • 醤油
    大さじ3
  • 砂糖
    大さじ1
  • 顆粒だし
    小さじ1/4

このレシピに使われている商品

  • 現在登録されていません。

作り方

  • 蒸しだこはフォークで数か所刺して食べやすい大きさに切り分けます。

  • 圧力鍋に水・酒・みりん・醤油・砂糖・顆粒だしを入れ蓋をし中火で熱し、圧がかかったら弱火にし15分ほどしたら火を止め、圧力が完全に下がるまで放置します。

  • 器に青じそを敷いて盛り付けて完成です。

POINT

  • ★たこは味が染みやすくするためにフォークで刺しておきましょう。

  • ★水分量は目安のため、お持ちの圧力鍋の最低水分量を守ってお作り下さい。

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